Du coup, j’ai besoin d’un peu d’air quand j’arrive \u00e0 Holand. Belle petite ville, au milieu d’un Michigan sans grand int\u00e9r\u00eat jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent. Sans trop savoir pourquoi, \u00e7a me fait penser \u00e0 Nelson, en Colombie Britannique. Sans doute \u00e0 cause de ce petit c\u00f4t\u00e9 bourgeois-boh\u00e8mes qui d\u00e9borde des magasins quand on s’y prom\u00e8ne. <\/p>\n
La brasserie, quand \u00e0 elle, est magnifique. Mais on est samedi soir, et \u00e7a semble \u00eatre la seule attraction de la r\u00e9gion. \u00c7a d\u00e9borde de partout. Je me serais laiss\u00e9 tent\u00e9 par un hamburger frites, mais l’attente est un peu trop longue. Je me contenterais d’une bi\u00e8re. La veille, Loni m’avait sugg\u00e9r\u00e9 la \u00ab Dragon \u00bb. Quand je vois \u00ab Dragon Milk \u00bb sur l’ardoise, j’en d\u00e9duis qu’elle devait parler de \u00e7a. Bi\u00e8re noire, extra-forte. Caram\u00e9lis\u00e9e et sucr\u00e9e, am\u00e8re et intense, un vrai moment de pur bonheur qui me rappelle la \u00ab P\u00each\u00e9 Mortel \u00bb du Dieu du Ciel, avec une intensit\u00e9 de go\u00fbt un peu moindre. Malheureusement, ils n’en ont plus en bouteille pour emporter. J’en prendrais donc quatre autres, mais avec une certaine tranquillit\u00e9 d’esprit. Ils ont l’air de proposer des bi\u00e8res de tr\u00e8s bonnes qualit\u00e9s. Et puis les \u00e9tiquettes sont belles. La veille, j’avais achet\u00e9 un pack de 4 bi\u00e8res, brass\u00e9es \u00e0 Chicago. Toujours bon \u00e0 avoir dans mon frigo. Je suis donc rendu \u00e0 8 bi\u00e8res diff\u00e9rentes. Je pense que je vais d\u00e9passer les 30 sans le moindre probl\u00e8me. Le passage de la fronti\u00e8re va \u00eatre des plus int\u00e9ressants ! <\/p>\n
Note : une meilleure qualit\u00e9 d’image vous aurait permis de zoomer sur la photo avec les quilles de bowling, pour voir que la brasserie a gagn\u00e9 le premier prix au concours de \u00ab Big Lebrewsky \u00bb (\u00ab brew \u00bb signifiant \u00ab brasser \u00bb). <\/p>\n\n\t\t