{"id":7611,"date":"2010-11-01T01:13:24","date_gmt":"2010-11-01T08:13:24","guid":{"rendered":"http:\/\/pourquoi-pas.info\/?p=7611"},"modified":"2010-11-01T01:13:24","modified_gmt":"2010-11-01T08:13:24","slug":"une-derniere-grande-respiration","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/?p=7611","title":{"rendered":"Une derni\u00e8re grande respiration…"},"content":{"rendered":"

\u00c7a y’est… la voil\u00e0 qui est l\u00e0. La derni\u00e8re journ\u00e9e avant le grand d\u00e9part. Je suis vraiment heureux de cette pause compl\u00e8tement et totalement impr\u00e9vue \u00e0 Portland. Je suis en pleine forme, et j’ai \u00e0 nouveau h\u00e2te d’\u00eatre sur la route. J’ai aim\u00e9 m’arr\u00eater, mais il est temps pour moi de repartir. Je ressens l’excitation de rouler \u00e0 nouveau, et je suis f\u00e9brile comme si je n’avais pas voyager depuis bien longtemps. Peut \u00eatre parce que les trois ou quatre semaines qui s’en viennent s’annoncent passionnantes, intenses, et magnifiques !<\/p>\n

Pourquoi Pas ? est retourn\u00e9 au garage ce matin. D’apr\u00e8s le garagiste, ils ont re\u00e7u une pi\u00e8ce qui n’\u00e9tait pas la bonne, mais ne s’en sont pas rendus compte, du coup, \u00e7a ne marchait qu’\u00e0 moiti\u00e9. Enfin, apr\u00e8s deux heures et demi \u00e0 attendre, tout remarche \u00e0 nouveau. Et cette fois, j’ai v\u00e9rifi\u00e9 !<\/p>\n

On va \u00eatre deux dans le van pendant un bon moment. Plus le temps passe, plus l’int\u00e9rieur est optimis\u00e9. Danielle ne devrait donc avoir aucun mal \u00e0 trouver sa place. Mais juste pour \u00eatre s\u00fbr, je fais encore un peu de rangement, encore un peu d’optimisation. C’est encore et toujours plus efficace que l’optimisation pr\u00e9c\u00e9dente !<\/p>\n

L’apr\u00e8s midi passera tranquillement en dehors de \u00e7a. J’avance deux trois petits projets, je regarde un peu la route qui s’en vient… j’attends encore des nouvelles de Jane pour formuler un itin\u00e9raire final.<\/p>\n

J’arrive m\u00eame \u00e0 m’ennuyer un peu en fin d’apr\u00e8s midi. \u00c7a ne m’\u00e9tait pas arriv\u00e9 depuis… ouf ! Des fois, \u00e7a fait du bien de s’ennuyer. Et \u00e7a vient aussi confirmer qu’il est temps de repartir ! Finalement, en fin de journ\u00e9e, on ira faire un tit tour en ville. Au programme : poutine et bi\u00e8res. Yep. On trouve aussi de la poutine \u00e0 Portland. On en trouve partout. Le Qu\u00e9bec va conqu\u00e9rir le monde gr\u00e2ce \u00e0 la poutine ! Danielle n’en a jamais mang\u00e9, mais sait o\u00f9 on peut en trouver. Pas de chance, quand on arrive sur place, par contre, c’est ferm\u00e9 le lundi. La suite du programme consistait \u00e0 aller \u00e0 la \u00ab Hopwork Urban Brewery \u00bb o\u00f9 j’ai donn\u00e9 rendez-vous aux gens de couchsurfing ; si quelqu’un s’ennuie en ce lundi soir et qu’il veut partager une bi\u00e8re, elle sera meilleure avec nous !<\/p>\n

On arrive, on s’installe, on commande. Ici aussi ils ont des carrousels de d\u00e9gustation. Parfait !<\/p>\n

Voil\u00e0 donc \u00e0 quoi \u00e7a ressemble. Celui-ci est particuli\u00e8rement sympathique en l’occurrence :<\/p>\n

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Et si vous voulez la l\u00e9gende (la num\u00e9ro 1, c’est celle \u00e0 gauche de \u00ab hub \u00bb, et en haut. Donc \u00e0 9h15 environ.<\/p>\n

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La 5 et la 7 sont un vrai d\u00e9lice. Le m\u00e9lange de 7 c\u00e9r\u00e9ales dans la stout (5) lui donne une personnalit\u00e9 bien \u00e0 elle, et le vieillissement dans des vieux f\u00fbts de bourbon donne \u00e0 la 7 une odeur unique, et un petit go\u00fbt sirupeux des plus agr\u00e9able. La lager est excellente, d’autant plus meilleure que, comme je l’expliquais d\u00e9j\u00e0 par le pass\u00e9, habituellement les lager ne sont pas vraiment mon style. \u00c9videmment, l’IPA est un vrai petit bonheur, et l’abominable se laisse boire sans probl\u00e8me. \u00c0 vrai dire, toutes ces bi\u00e8res sont excellentes et on passe un bien bon moment \u00e0 toutes les d\u00e9couvrir, en grignotant quelques frites, \u00e0 d\u00e9faut d’avoir eut notre poutine. Et puis il y a cette petite carte des desserts qui nous fait de l’oeil. Entre la tarte au chocolat et basilique et le brownie servit chaud avec cr\u00e8me glac\u00e9e \u00e0 la vanille, le choix est vite fait. On prendra les deux, et le r\u00e9gale sera complet et total. Chocolat basilique, j’avais d\u00e9j\u00e0 pratiqu\u00e9 une fois. La deuxi\u00e8me fois me convainc tout autant que la premi\u00e8re. Il est temps que je mette \u00e7a en application !<\/p>\n

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La \u00ab Hub \u00bb est une brasserie particuli\u00e8rement sympa. Le fait que toutes leurs bi\u00e8res soient bio rajoutent aussi au plaisir. Le propri\u00e9taire, en plus d’\u00eatre un grand amateur de bi\u00e8re, est un fan de v\u00e9lo, et \u00e7a para\u00eet. Oui, remontez voir : le plateau de d\u00e9gustation est une petite roue de v\u00e9lo transform\u00e9e. C\u00f4t\u00e9 d\u00e9co, l’alignement de cadres de v\u00e9lo en dessus du bar donne un effet des plus sympa aussi.<\/p>\n

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Excellente bi\u00e8re, excellents desserts, d\u00e9cor agr\u00e9able, bonne ambiance, on passe une belle petite soir\u00e9e, mais on se d\u00e9cide \u00e0 partir apr\u00e8s un moment, le ventre bien rempli. Malgr\u00e9 quelques \u00ab nous viendrons peut \u00eatre \u00bb, il semblerait qu’aucun couchsurfeur ne soit venu.<\/p>\n

On d\u00e9couvrira au moment de sortir que en fait non, il y en a bien quelques uns. Ils nous avaient simplement pas trouv\u00e9, et attendaient dans un coin, persuad\u00e9s que l’on \u00e9tait en retard. Du coup, on se rassois, on partage une derni\u00e8re bi\u00e8re, et on rajoute une petite paire d’heures \u00e0 discuter, de tout et de rien. Je fais plaisir \u00e0 tout le monde quand je dis (et je le pense vraiment !) que je pr\u00e9f\u00e8re l’Oregon \u00e0 la Californie, malgr\u00e9 la beaut\u00e9 des paysages de cette derni\u00e8re. J’essaie de m’expliquer un peu, parce que c’est plus une question de feeling que de logique, mais ils partagent aussi ce sentiment. Pour r\u00e9sumer tr\u00e8s fortement, on choisit la Californie pour sa carri\u00e8re, on choisit l’Oregon pour le mode de vie. Ici les gens sont encore plus ouverts, relaxes, tranquilles. Si la Californie est peupl\u00e9e de Bobo, l’Oregon semble plus la destination des artistes qui veulent s’\u00e9panouir tranquillement, loin de toute pression sociale. Ils veulent juste \u00eatre heureux dans leur petit monde \u00e0 eux ; un petit monde o\u00f9 tout le monde est le bienvenue. Et franchement, j’aime \u00e7a. Ils \u00e9taient \u00e9videmment tous l\u00e0 samedi soir, \u00e0 la soir\u00e9e Halloween. Je n’en reconnais aucun, mais en demandant leurs d\u00e9guisements, je replace la plupart. Anecdote amusante : \u00e0 un moment, l’un d’eux raconte qu’il a vu quelqu’un cracher du feu, et qu’il a pu prendre une vid\u00e9o. Il ne m’avait pas reconnu. Le monde de couchsurfing est tr\u00e8s petit. Moi, je suis content, je vais avoir une vid\u00e9o de moi, peut \u00eatre.<\/p>\n

Quitter Portland ne va pas \u00eatre \u00e9vident. Heureusement, je commence \u00e0 avoir l’habitude de quitter des places qui me plaisent. En une ann\u00e9e, je suis revenu trois fois \u00e0 San Francisco, alors que je n’y croyais pas vraiment. Je n’ai aucune inqui\u00e9tude quand au fait que je reviendrais \u00e0 Portland \u00e9galement. Quand il ne pleuvra plus. Dans six mois donc ! Ou plus tard.<\/p>\n

Rencontrer ces quelques couchsurfers avant de partir me fait bien plaisir et termine agr\u00e9ablement mon s\u00e9jour ici. On rentre chez Danielle un peu plus tard. Un message de Jane m’attend. Ils seront aux sources chaudes en fin de semaine. \u00c7a finit de compl\u00e9ter ma journ\u00e9e. L’itin\u00e9raire du retour est d\u00e9sormais connu, et c’est parfait pour moi. Un peu plus de 6000 kilom\u00e8tres m’attendent ; je vais voir un peu de d\u00e9sert dans le Nevada, et il semblerait bien que Bryce et Zion r\u00e9apparaissent soudainement sur l’itin\u00e9raire ! Tout cela est parfait. Celui-ci a de fortes chances d’\u00eatre assez final, vu que mes dates sont de moins en moins compressibles. J’ai h\u00e2te de voir tout \u00e7a ! La quinzaine de jours tranquilles puis les kilom\u00e8tres qui d\u00e9filent semblent se confirmer !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aujourd’hui on rer\u00e9pare le van, on boit de la bi\u00e8re et on mange du chocolat. Beaucoup de chocolat !<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,4,8,9,10,11,15,17],"tags":[26],"class_list":["post-7611","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carnet-de-route","category-gastronomie","category-pensees","category-photos","category-pourquoi-pas","category-rencontres","category-le-chemin-du-retour","category-west-coast","tag-pourquoi-pas"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7611"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7611\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}