Walsheim Weizen
Autant répondre de suite aux questions que vous vous posez assurément depuis que vous avez lu mon message sur les bières belges. Non, la Belgique ne sera pas le seul pays dont je compte honorer les bières cet été. La France compte aussi quelques micro brasseries intéressantes, et à d’autres voisins, plus ou moins direct, qui offrent également des brassins des plus intéressants.
La Walsheim Weizen est une blanche allemande très sympathique. Moyennement fan des bières blanches en général (la plupart sont aux bières ce que le rosé est au vin : on les apprécie bien fraiche pour se désaltérer sur une terrasse par un après midi d’été), celle-ci à l’avantage d’avoir du goût. Légèrement sucrée, pas trop houbloneuse, elle séduira facilement les personnes récalcitrantes à la bière. Et elle accompagnera très bien votre paella !