{"id":3135,"date":"2011-11-28T09:39:09","date_gmt":"2011-11-28T09:39:09","guid":{"rendered":"http:\/\/pourquoi-pas.info\/Tetenbas\/?p=3135"},"modified":"2011-11-28T09:39:09","modified_gmt":"2011-11-28T09:39:09","slug":"amaya-thai-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/pourquoi-pas.info\/Tetenbas\/?p=3135","title":{"rendered":"Amaya – Thai restaurant"},"content":{"rendered":"

La situation ne change gu\u00e8re \u00e0 Sydney. Toujours pas de travail, mais des entretiens d’embauche, donc la situation n’est pas d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9e et je suis toujours confiant pour un d\u00e9blocage prochain. En attendant, par contre, on continue d’\u00eatre tr\u00e8s sage, raisonnable, et pas trop d\u00e9pensier. Mais bon, une fois de temps en temps, on se permet quand m\u00eame une petite r\u00e9compense que l’on m\u00e9rite bien. Pour l’occasion, on est all\u00e9 manger \u00e0 l’Amaya Restaurant<\/a>. Un petit restaurant qui fait de la cuisine Thai moderne.<\/p>\n

D’abord, c’est \u00e0 5 minutes \u00e0 pied de chez nous, et c’est une bonne chose. Parce que si jamais on aime, on pourrait facilement devenir des habitu\u00e9s. En plus, ce n’est pas dans la grande rue principale bruyante, mais dans une petite rue pi\u00e9tonne tr\u00e8s tranquille et vraiment agr\u00e9able. Le restaurant est tout petit ; d\u00e9co simple voir inexistante, table au design simple et \u00e9pur\u00e9e… bref, s’ils se revendiquent moderne, ils assument jusqu’au bout. Il s’agit d’une petite affaire familiale. Quand on arrive, il y a un couple qui nous accueille. Elle est d’origine asiatique (je l’imagine, logiquement, tha\u00eflandaise) lui est Australien. Et tr\u00e8s sympa. On discute un peu. Prof de linguistique, qui a v\u00e9cu \u00e0 droite, \u00e0 gauche, qui parle plusieurs langues. Les quelques \u00e9changes font du bien.<\/p>\n

La carte offre un choix int\u00e9ressant, sans \u00eatre trop complet. Pas besoin d’h\u00e9siter pendant des heures donc. On est venu ici gr\u00e2ce \u00e0 une promotion pr\u00e9 pay\u00e9e sur internet (r\u00e9seau qui, par contre, ne justifie pas que je leur fasse de la pub). On a donc le droit \u00e0 une entr\u00e9e, un plat principal, un dessert, et un verre de vin ou une bi\u00e8re. J’\u00e9tais partant pour un ros\u00e9, mais le serveur nous d\u00e9conseillera avec beaucoup d’entrain de go\u00fbter aux ros\u00e9es australiens. Soit. Ce sera donc un blanc.<\/p>\n

On continuera avec un petit assortiment d’entr\u00e9e. Rouleaux de printemps v\u00e9g\u00e9tariens particuli\u00e8rement go\u00fbteux, accompagn\u00e9s d’une petite sauce aigre douce des plus agr\u00e9able. Deux ou trois autres petites choses, aussi, que j’ai b\u00eatement oubli\u00e9 de prendre en photo. Le \u00ab Fish Cake \u00bb est, lui aussi, particuli\u00e8rement bon.<\/p>\n

Au moment de passer la commande, le serveur nous a demand\u00e9 si on voulait partager les plats. Du coup, il sert les plats l’un apr\u00e8s l’autre. J’aime bien l’id\u00e9e.<\/p>\n

Ma poitrine de canard r\u00f4tie lentement dans une sauce rouge au curry, tomate, ananas est un pure d\u00e9lice. La pr\u00e9sentation est superbe, et la sauce est \u00e9pic\u00e9e \u00e0 la perfection. Les crevettes g\u00e9antes d’Iris, avec champignon, riz, ail, poivre noir et flocon de chillis sont tout simplement magnifique. Un r\u00e9gal autant pour les yeux que pour le palais.<\/p>\n

On terminera le tout avec une petite boule de sorbet \u00e0 la mangue. Parfaite pour dig\u00e9rer apr\u00e8s un repas au final bien consistant. On est ravis de l’exp\u00e9rience. On garde l’adresse dans un coin de la t\u00eate avec l’intention manifeste d’y retourner. Surtout qu’en fait, une entr\u00e9e chacun et un plat partag\u00e9, \u00e7a suffit largement pour deux.<\/p>\n

Y’a pas \u00e0 dire, \u00e7a rebooste !<\/p>\n

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