![\"IMG_7586.jpg\"](\"http:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/IMG_7586.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Avoir une carte des brasseries de l’Oregon, c’est tr\u00e8s pratique et tr\u00e8s utile… quand on voyage en Oregon. Mais l\u00e0, pr\u00e9sentement, je suis en Californie… qu’\u00e0 cela ne tienne, j’ai r\u00e9ussi \u00e0 mettre la main sur le \u00ab Northwest Brewring News \u00bb, un bimensuel des plus int\u00e9ressants, lors de ma visite de la Trumer Brauerie. Int\u00e9ressant, et en plus bien document\u00e9. Il y a donc une carte assez d\u00e9taill\u00e9e des brasseries californiennes. J’en ai rep\u00e9r\u00e9 plusieurs sur mon chemin, mais j’essaie quand m\u00eame d’\u00eatre un peu raisonnable. Alors je me contente d’une seule. La North Coast Brewery, \u00e0 Fort Bragg. Brasserie qui a la bonne id\u00e9e d’appara\u00eetre vers 18h. Heure parfaite pour prendre une petite bi\u00e8re et terminer ainsi la journ\u00e9e de conduite. C’est assez amusant : d’un c\u00f4t\u00e9 de la rue, il y a la brasserie, et le magasin de la brasserie, de l’autre il y a le restaurant de la brasserie. Les deux premiers \u00e9tant ferm\u00e9s, je jetterais donc mon d\u00e9volu sur le troisi\u00e8me. Les prix sont tout \u00e0 fait corrects, et j’en profiterais donc pour commander un hamburger frittes qui me tente au plus haut point. Et en plus, les frittes sont d\u00e9licieuses. Quand \u00e0 la bi\u00e8re… je commencerais par une pinte de Brother Thelonious, une bi\u00e8re inspir\u00e9 des bi\u00e8res d’abbaye belge. Je suis ravis de mon choix. Bi\u00e8re relativement forte, tr\u00e8s licoreuse sans \u00eatre \u00e9coeurante, elle se laisse boire toute seule. Elle a un caract\u00e8re qui me pla\u00eet beaucoup, et un go\u00fbt de \u00ab reviens y \u00bb auquel je ne succomberais pourtant pas ! Le but \u00e9tant de d\u00e9couvrir, je pr\u00e9f\u00e8re rebondir sur une \u00ab Old 38 \u00bb, pr\u00e9sent\u00e9 comme une bi\u00e8re noire de type dublinoise. Si j’ai vraiment eut un coup de coeur pour la Thelonious, je me contenterais d’appr\u00e9cier grandement la Old 38. Une amertume sans doute un peu plus l\u00e9g\u00e8re que la Guinness, mais une longueur un peu sup\u00e9rieure, et ce petit c\u00f4t\u00e9 \u00ab aqueux \u00bb si caract\u00e9ristique en fin de bouche, un peu plus discret. Agr\u00e9able d\u00e9couverte \u00e9galement, mais qui ne me convaincra pas autant que sa soeur belge, qui deviendra la 27e de ma collection. J’esp\u00e8re quand m\u00eame avoir l’occasion d’en essayer une ou deux autres, parce que la North Coast Brewery m’a laiss\u00e9 une excellente impression !<\/p>\n
\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hamburger frittes et bi\u00e8res.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,4,8,9,17],"tags":[],"class_list":["post-5358","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carnet-de-route","category-gastronomie","category-pensees","category-photos","category-west-coast"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5358"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5358\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pourquoi-pas.info\/101010\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}