Tête en bas

I’ve always said that making mistakes results, most of the time, with interesting consequences. It’s true in most part of your life, but that’s specially true in a kitchen. So much recipe came from mistake… I always end up talking about food with the people who host me. I don’t remember why we were talking about “crème brûlée” with Rosie, but I said that I would be really happy to cook some for all the housemates. I hadn’t make “crème brûlée” for a while. I was feeling that there was quite a lot of sugar… but still, I cooked them… to realize, later, that I put 4 times much more sugar. Hum… It was good, but definitely to sweat to be eaten like that.

And then, I realize it tastes exactly the same that a Sugar Pie feeling. There was the solution to my problem. Cause yes, I was quite ashamed. Crème brûlée is not such a hard recipe… so I just had to put everything back in a bowl, mix it again, and made a shortcrust pastry,

Twenty minutes in the oven…

And that was done !

And yes, according to the other in the house (two australians, one italian, one german and one dutch) it was pretty good.

So… if you want to make a very nice homemade traditional sugar pie, just miss your crème brûlée !

Located 236 meters above sea level, on the 55ht floor of a gorgeous sky scrapper, the Lui Bar offers an awesome view on Port Philip Bay, on the south side of the Yarra River. The Lui Bar is one of those elegant places, where you know that you’ll have a quiet time, enjoying a little chat with some friend, while being amazed by one of Melbourne best view. In this kind of place, absolutely nothing is forgotten to make you feel the luxury of the place. I’ve experienced a couple of those “high in the sky” bars, in Montreal, Quebec or Sydney. This one beats them all, and as soon as you enter the building. A smiling waitress is here to welcome you, and to check with the bar if there is some room. She will then escort you to the elevator. Forget about the usual boring business elevator, with a small mirror and a TV telling you the last economic news. A dark room, with soft neon light, and world music. You climb the 55 floors very quickly, and then just get in the Lui Bar.

Definitely quiet on this sunny wednesday afternoon. The waiter told me that I’ll have the place all for me. I like the idea. Comfy and design couches every where, nice bulb lamps… all with a little “timeless” trendy touch… if you prefer, you can also enjoy your drink on the terrace. For the little story, big bags are now forbidden in the bar, because two parachutists jumped from the bar terrace, two weeks ago. Well, I won’t jump. I definitely prefer to stay and enjoy my beer.

And, of course, this awesome view on the south shore of the Yarra River…

The menu is definitely what you would expect in a place like that. Here, snack means “oyster” or “caviar”. They also have an amazing list of cocktails, all coming with there own little history. But yes, the view, the feeling, the name, all that has a price. So even the beer was quite expensive, specially on a traveler budget. Lets face it: I come here for the view, and for that, it’s definitely worth it. A perfect place for visitors who would like to relax after a long afternoon wandering around Melbourne CBD.

Time for me to finish my “Alpha Pale Ale”, from the Matilda Bay Microbrewery. With a strong hop taste, from the beginning to the end, a beer that lacks a bit of subtlety; would have been nice to have something else than bitterness…

I was walking downtown Melbourne. I looked up. Saw this building, the mirror, the clouds… and just loved it.

During all those months I’ve been traveling in english-speaking country, I discovered that they are a couple of english word that I’ll never know how to say properly. I remember repeating “post-card” so many time, in so many shop, hoping that someone will finally understand that I’m just looking for a nice picture, that you can write on the back, and send by the post. I’ve always wander why no one seems to understand me on this one.

I had exactly the same problem when trying to say “Ballarat” .Trying tons of different intonations, changing the accentuation, the tone… sometime, people understand. But most of the time, it took me a couple of try…

Ballarat is one of those australian cities, than suddenly rise in the middle of nowhere, because someone find some gold nearby. Apart from that, there’s nothing really inspiring to say about it. Two main streets, a nice railway station, a few restaurant and shop… I though it was all. And the first few preview I had, from the train station to the car rental, and then when driving through were not really inspiring… until we discovered a botanical garden. As I already wrote, botanical garden seems to be a must do in all australian city. So after Sydney, Melbourne and Hobart, we decide to add Ballarat to the list.

We start our visit on the shore of Wendouree Lake, under a blue sky, and a sun who was telling us that is summer job was over on this side of earth, and that we was slowly going to warm up the north hemisphere again. To bad for those who expected warm temperature all year long in Melbourne…

Iris loves collecting strange animal, and I think that’s one of the thing she likes the most in Australia. One more time, there was plenty of interesting creatures. Most of them were supposed, I think, to be duck. I might need some confirmation though…

We left the lake just after that, to cross a street, discovering that the official botanical garden was on the other side. This was just a nice little park. The gardens were even nicer, full of colors and beautiful trees. Of course, not as impressive as the other we’ve visited in Australia, but remember that Ballarat is only 85,000 habitants.

[yes, I’ll be blogging in english for a little one. Do have a couple of good reason for that 😉 ]

We first met Jesse and Riz in december, while we were looking for couches around Melbourne. Jesse was supposed to host us for 3 days, but it finally becomes 5 when we had the bad luck with the van relocation. We definitely enjoyed the time we had with them, and were really happy when we heard, coming back from Tasie, that they were engaged, and getting married soon. And even more happy to be on the guest list! You dont’ always as this opportunity to attend a wedding in a country you’re visiting. And it’s even more uncommon when the bride is from Bengladesh. We were both looking forward this international/intercultural wedding.

I took the train to Ballarat, and take a rental car there, pick up Iris, and we were on the road. Let’s keep it simple: there’s absolutely nothing to see when you’re driving south of Ballarat. No reason to stop, or to take your time. We arrived in a lovely little farm, in a middle of nowhere, one hour later. The groom has warned us: in Bengladesh, white is for funeral, and black is bad luck. The idea was to be colorful. Thanks to Bali, I had some red shirt with me, which is definitely unusual…

Jesse was there to welcome us. As he knew we didn’t know anyone, he quickly introduce us to a few friend of him, before disappearing in order to get shaved and dressed. I don’t know if he picked up the first few people he met, but they were definitely really friendly, and we end up spending most of the wedding with them. As usual, don’t ask me to tell you there name… might have been introduced to to much people at the same time!

Like in any wedding, the ceremony started later than planed. And like in any wedding, guests had some “amuses gueule” in order not to start a riot while waiting.

And like in any australian wedding, there was already profusion of wine and beer.

The groom finally come back, ready to welcome his bride, with a great looking in his outfit. Jesse have been traveling a lot on the last few years, going to Bengladesh most of the time. He has been studying their traditions, their customs, for quite a while, as a part of his thesis. The funny thing is that after traveling so many time to Bengladesh, including Riz hometown, they finally met at Monash (Melbourne University).

And then come the bride. While walking down Melbourne and Sydney streets, we’ve seen quite a lot of wedding. Wedding seems to be part of Australian daily life and attend a wedding every other month. All the bride were wearing those fluffy white dress that make them look like a kind of dessert full of cream… Riz, all in red and all in smile, was just awesome.

Compare to a bengladeshi wedding, when the ceremony is supposed to last 7 days, they kept it very short. And sweet. And lovely. They just took three different ceremonials from the bengladeshi tradition:

– usually, the groom is supposed to first meet the bride at the wedding. And the very first time he saw her, it’s supposed to be through a mirror that his future wife is holding, and he has to describe what he is saying. For this one, Jesse cheated a little, as he just said two sentences. I didn’t understand the first one. The second was “she is a goddess”.
–  then, they give each other a piece of sugar, symbol that they will always provide the other with what he or she need.
– and finally, shared a flower collar, which I didn’t really understand the really complex symbolism.

Unfortunately, that the moment my camera decide to run out of battery. I’ve been traveling for so long with a spare battery, that I’m not used not to have one any more…

And then, everybody move to the giant tent, in order to have some food. And more wine. And beer. Fried rice with chicken, lamb on grill, and an other kind of rice… very tasty food from bengladesih, but just slightly spicy, to please australian tongue.

I haven’t been to a wedding for a very long time, and that was definitely a nice experience. We had a couple of speech at the end, but nothing stupid, no nonsense. Just those who can give you a very nice feeling. Some emotional, not to much, with a nice conclusion from the groom and the bride.

There was the possibility to camp on the farm. But we were really tired, looking for a real bed, and Ballarat was not so far. We just drove back, in the quietness of the night…

Hier soir, alors que je lisais le profil d’une couchsurfeuse (oui, j’ai lu énormément de profil ces derniers temps) italo-harmenienne quadrilingue presque quintuplolingue je suis tombé sur cette phrase « CS is an amazing chance for those who don’t believe in money but in people ». Petite phrase toute simple, toute bête, mais qui me plait énormément.

Les gens me demandent depuis combien de temps je suis à Melbourne. Je me mélange un peu les pinceaux. Il faudra que je compte à un moment pour savoir… n’ayant toujours pas de job, donc pas les moyens pour un appart, je passe régulièrement d’un canapé à un autre. Et même si ces déplacements constants ont un petit côté éprouvant, ils sont, en même temps, l’occasion de rencontrer énormément de gens avec qui le courant passe super bien.

Il y a d’abord eu la gang de hippies féministes de Northcote. La plupart des hippies ont un petit côté fatigant, dans le fait qu’ils refusent que la société les mette dans une boîte. En guise de révolte, ils adoptent tous le même comportement paix, amour, marijuana et musique psychédélique. Je trouve très amusant ce réflexe si régulier de dire « je ne veux pas être dans une boîte » et de s’enfermer alors dans une autre boîte, toute aussi clichée, des gens qui n’aiment pas être dans une boîte. Ils sont presque tous sur le même modèle, avec de bien rares variations. Il n’empêche que malgré ça, j’aime bien les hippies. J’aime ces gens qui pratiquent la simplicité volontaire, qui sont persuadés de déborder d’amour et qui cherchent à en donner à tout le monde. Je les aime, parce qu’ils sont heureux avec très peu de choses. Et que généralement, ce qui les rend heureux, c’est d’essayer (souvent maladroitement) de faire plaisir aux autres. Il y a un petit côté maladroit dans leur approche, dans leur volonté de donner de l’amour, de faire plaisir, qui me fait sourire. Mais plus que tout, ce que j’aime chez les hippies, c’est que leur mode de vie n’empiète pas sur le mien. Contrairement au gentil monsieur qui conduit son quatre quatre, pollue ma planète, et essaie de se faire de l’argent sur mon dos et sur celui des autres, en refusant ma différence, ces gentils végétariens paix et amour m’accepte comme je suis, me laisse faire ce que je veux, et ne pose pas de questions. Et ça fait du bien.

Depuis Northcote, on a continué jusqu’à Rowville. Loin, très loin, dans le sud. Trente minutes de train, quarante cinq minutes de bus, pour se retrouver chez Zoltan, Beata, et leurs deux filles. Première expérience de couchsurfing dans une famille, comme moi comme pour Iris. Pour la petite anecdote, on aura trouvé leur profil par le biais de François, le frère d’Iris. Oui, encore ! Zoltan et Beata partait en France juste quelques jours après nous avoir hébergé, leur chemin passant par Bordeaux, où il était déjà prévu que François les héberge. Comme quoi, CS réduit vite la terre à un tout petit village où tout le monde se connait (ou plutôt où tout le monde semble connaître Franek !). Zoltan et Beata sont originaires de Hongrie et, c’est très clair, je regrette énormément que l’on n’ai pu rester que trois jours chez eux. Les discussions, à tout les soirs, ont été de vrais moments de bonheur. Il est, il faut bien le dire, toujours agréable de trouver des gens qui partagent les mêmes idéaux. Je me suis pas mal reconnu en Zoltan, dans sa façon de mettre tellement de valeur dans les petites choses de la vie, plutôt que dans les grosses. L’entendre dire que l’un de ses meilleurs souvenirs remontent à la Suisse, quand il a bu l’eau qui coulait directement des glaciers m’a rappelé un certains nombre de petits bonheurs identiques. Ajouter à ça qu’il y avait toujours un (ou deux ou trois) petits verres de vins pour accompagner les conversations, ça ne fait qu’ajouter un peu plus au charme de la chose ! J’ai fait plaisir à tout le monde en faisant à manger. Iris a fait plaisir à tout le monde en faisant des profiteroles. Et Zoltan et Beata ont fait plaisir à tout le monde en nous préparant une spécialité hongroise.

De Rowville, nous sommes revenus à St Kilda, chez Tammy, Drew et Nick. Je suis arrivé chez eux fatigués. C’était au moment où j’ai fait mes deux jours de « bénévolat » pour Plan International. Les nuits sont Zoltan et Beata ont été bien courtes. Du coup, un peu fatigué, pas très motivé, j’avais pas envie de parler à des gens ce jour là. J’ai laissé Iris faire la conversation pendant que je faisais un peu mon asocial. Mais bon, je me suis vite rattrapé par la suite. Tammy et Drew font partis des couchsurfeurs comme je les aime, avec un parfait équilibre entre leurs affaires à eux, et le temps consacré aux gens qui squattent leur canapé. Là encore, ça a été l’occasion de nombreuses discussions, d’échanges sympas, et de beaucoup de rigolades. Ils ont réveillé mon humeur un peu sarcastique, et avec beaucoup de second degré, et j’avoue que ça m’a fait plaisir de le retrouver. C’est étrange à dire. D’autant que je ne m’étais pas rendu compte que je l’avais perdu. Bref, quelques très bons moment avec eux. C’est aussi à ce moment là qu’Iris a continué vers Ballarat pour aller s’occuper de deux adorables petites pestes. Ou quelques choses du genre. Le séjour chez Tammy et Drew (et aussi Nick, mais c’est vrai que j’ai passé beaucoup plus de temps avec les deux premiers) a aussi été l’occasion de découvrir Chapel St, une autre rue de St Kilda, plus loin de la plage, et à nouveau avec ce petit côté Melbourgeois un peu bohème, un peu plein de choses, qui me plait temps ici, et qui a permis à St Kilda de remonter dans mon estime, maintenant que je sais qu’il suffit de s’éloigner de la plage et des backpackers pour que tout aille mieux.

Me voilà de retour à Northcote. Chez Ned, Rosie, Sophie et Prawn (ou un truc du genre, parce que Prawn, ça veut dire crevettes, et je ne pense pas que ce soit un prénom pour un gars). Et là encore et une fois de plus, les contacts se passent bien, je rigole, et tout va bien.

J’avais déjà eu ce sentiment, en novembre, quand on cherchait nos premiers canapés à Melbourne. J’étais tombé sur beaucoup plus de profils sympas et inspirants qu’à Sydney. Je le redécouvre à nouveau. Je passe mon temps, en ce moment, à rencontrer des gens avec qui je m’entends super bien, et ça compense un peu le manque de motivation du côté du travail. Ça fait pas mal longtemps, maintenant, que je n’utilise couchsurfing juste pour dormir chez des gens, et je suis un peu tanné de ça. Pour moi, il y a très clairement un côté « donner au suivant ». C’est peut être un peu bête, mais j’étais quand même content de pouvoir dire, à Montréal, que j’avais donné beaucoup plus que ce que j’avais reçu sur CS. Mais là, j’ai le sentiment que la balance est en train de changer. J’ai hâte de recommencer à donner. J’ai l’impression que c’est ma principale motivation à me trouver un job et un appartement. Pouvoir recommencer à héberger, et organiser des événements. Parce qu’il faut bien le dire… tant que je serais à squatter chez des gens, sans beaucoup d’argent, et à essayer de trouver un boulot, je n’aurais pas vraiment d’énergie et de motivations pour organiser quoi que ce soit ! Enfin, ce n’est pas parce que l’épicerie fine dont la moitié des produits est constitué de fromages vient de me répondre qu’ils ont trouvé quelqu’un qui convenait mieux que moi (après tout, soyons réaliste, il y a des gens qui sont plus passionné de bouffe que moi, qui maîtrise mieux les fromages, et tout le reste) que je vais me laisser abattre. D’ailleurs, il y a aussi une bonne nouvelle dans tout ça : j’ai un entretient d’embauche lundi, pour travailler dans une multinationale, mondialement reconnue ! La classe, non ?

Ah oui, j’ai aussi des nouvelles d’Helpx. J’ai un endroit plus permanent où rester à partir de vendredi prochain. Ce week end, c’est mariage, lundi je suis encore ici, ne me reste plus qu’à trouver un canapé pour mardi-mercredi-jeudi. Ouf !

Comme quoi, tout va bien à Melbourne !

Depuis le temps que je veux en faire un de time lapse, il était temps que je m’y mette ! Et Melbourne devrait s’y prêter particulièrement bien. Surtout si on rajoute du tilt shift par dessus. Qu’est-ce que c’est que tout ce charabia ? Une façon d’utiliser mon appareil photo qui me plait énormément. Premiers tests aujourd’hui. Ça devrait m’occuper un moment, mais j’ai bien l’intention de rendre hommage à Melbourne comme il se doit.

Tout à la base de ce voyage, il y a un rêve. Un rêve qui m’habite depuis bien longtemps. Ce rêve est accompagné d’images d’immensités désertiques rouges et poussiéreuses. Des images qui me suivent depuis mon enfance. Je suis tombé dans l’Australie tout petit, et ça dure depuis. Mes parents se souviennent peut être que j’avais recherché à faire de la correspondance avec quelqu’un en Australie. La première lettre que j’avais reçu venant d’Autriche, tout le monde s’était bien moqué de moi dans la maison. Et moi, je m’étais mis à douter aussi. Australia, Austria, je me fais encore régulièrement avoir dans les menus déroulants sur internet… quoi qu’il en soit, quelques temps plus tard, j’avais aussi reçu une lettre d’Australie. Si je me souviens bien, le magazine qui mettait les correspondants en contact cherchait aussi des personnes avec des goûts similaires dans d’autres pays. Je me rappelle ni du nom de l’Australienne, ni du nom de l’Autrichienne. Je ne me souviens absolument pas si j’ai répondu à l’une ou à l’autre. Oui, il me semble me rappeler que c’était toutes les deux des filles. C’est bien un truc de filles, ça, de vouloir écrire à des gens à l’autre bout du monde…

Le Working Holliday Visa est présenté, et vu, comme un produit miracle. Le visa facile à obtenir, qui permet de venir faire fortune en Australie. La fortune, personnellement, ne m’intéresse pas. L’argent non plus, mais malheureusement, il en faut quand même pour vivre. Et pour payer l’essence pour traverser les grandes immensités rouges oranges.

J’ai répété à plusieurs reprises à Iris « un Working Holliday visa, c’est ce que tu en fais ». Je l’ai toujours vu comme un visa pour les audacieux. La possibilité de faire plein de choses, d’ouvrir plein de portes. Je dois bien reconnaître que je commence à douter. Un peu. Parce qu’il y en a qui ne joue pas le jeu. Qui ne sont pas intéressés par des rêveurs temporaires. Qui veulent juste des gens terre à terre, et permanent.

J’avais imprimé 40 CVs sur papier. Je n’en ai plus un seul. J’ai arrêté de compter ceux envoyés sur internet. La conclusion est simple. À Melbourne, il est extrêmement facile de trouver du travail. Si vous êtes prêts à faire de la vente, payé uniquement à la commission (donc probablement ne pas gagner d’argent les premières semaines, le temps d’apprendre) ou si vous êtes prêts à essuyer des assiettes en dessous du salaire minimum. Pour l’occasion, je vais rejeter la faute sur mes parents. Ils m’ont appris que c’était mal d’être exploité, que c’était important de garder une certaine estime de soi, y compris au travail. Du coup, je refuse de jouer ce jeu là. Je n’essuie pas d’assiettes, et je ne sonne pas aux portes de la moitié de Melbourne. La conséquence est radicale : du moment que l’on montre que le salaire nous importe, les employeurs ne rappellent pas. Je les comprends : ce sont des idéalistes, qui pensent que le salaire est quelque chose de secondaire et sans importance, et qui cherche des employés qui partagent leur opinion. Je ne partage pas leur vision socialiste du monde. Je suis un capitaliste qui veut gagner toujours plus. Hum…

Les journées se suivent et se ressemblent quand même beaucoup. Le matin, j’envoie des CVs et des lettres de motivations pour tout les postes de graphistes que je trouve. Puis ensuite, je fais le tour des annonces Gumtree. L’après midi, je choisis une rue vivante parmi celle que je n’ai pas encore fait, et je vais distribuer mes CVs. C’est un peu comme à un mariage ; au bout d’un moment, on est quand même un peu tanné de sourire. Le soir, je retourne sur internet, pour une deuxième série de CV sur Gumtree…

J’ai commencé à y croire un peu moins. Absolument personne qui ne rappelle, c’est pas terrible pour le moral. Et puis hier, j’ai reçu le mail de Benjamin. « Merci de votre candidature, vous nous intéressez, quand est-ce que je peux vous rappeler ». Sursaut d’optimisme. La vie tout entière ne serait elle donc qu’un long voyage en stop sans fin, à perdre patience en cherchant désespérément un travail, puis d’un seul coup à repartir super motivé au premier coup de téléphone ?

J’ai brièvement parlé au téléphone avec Benjamin aujourd’hui. « Hélas, nous cherchons quelqu’un de permanent ; pas juste 6 mois. Et nous ne pouvons pas offrir de sponsor ». Donc voilà… je les intéresse, ils aiment mon profil, mais ils n’aiment pas mon visa. Pas bon pour le moral tout ça. J’ai perdu courage pendant un bon trente minutes. Le temps de me retrouver dans un tram qui m’amenait au centre ville, et d’échafauder un plan. Après tout, j’ai un visa pour rêveur audacieux. Et, de l’audace, j’en ai. Puisque dans ce pays où les gens ne sont pas matérialistes, ils cherchent des gens qui ne sont pas intéressés par le salaire, c’est ce que je lui réponds. Je prends en compte l’expérience que ça m’apportera (c’est vrai que sur un CV, expériences de boulots internationales, je vois ça comme un gros plus ; et je pense aussi à la Nouvelle Zélande qui s’en vient). Le fait, aussi, que la boîte à l’air très sympa. Est-ce que je préfère un boulot de caissier chez IGA ou, pour quasiment la même paie, un boulot de graphisme ? Poser la question y répond un peu quand même. Les caissiers sont quand même bien payés ici. Mais ça non plus, ça n’a pas l’air d’un post pour rêveur audacieux. On verra bien si ça abouti à quelque chose ou pas. Au moins, j’aurais essayé.

Et puis à un autre moment, dans la journée, j’ai reçu un mail. D’un recruteur, qui cherche un développeur flash, pour début immédiat, à Richmond (rendu dans mon top 4 de mes quartiers préférés de Melbourne, depuis que St Kilda s’y est subrepticement glissé. Il faudra que je recommence à vous parler de choses moins personnelles et plus touristiques bientôt). Bin écoute, si je dois écrire des lignes de codes pour trouver un boulot, let’s go mon gars. On verra comment il va réagir à mon visa… quand à la madame de Brisbane, toujours pour un contrat en graphisme, qui m’a appelé un peu plus tard, et qui m’a dit qu’elle non plus n’aimait pas mon visa, de toutes façons, je la trouvais pas sympathique au téléphone.

Alors voilà… toujours du surplace, mais maintenant, la moitié de Melbourne sait que je cherche du travail. Oui, je sais, il me reste encore une autre moitié à informer ! Demain, je retourne imprimer des CVs.

Cette demoiselle, je l’ai trouvée sur le chemin du retour. Je trouve qu’elle correspond parfaitement à mon humeur du moment. Moi, en tout cas, j’arrive à cerner l’humeur qui se dégage de tout ça. Le petit texte, pas forcément évident à lire, dit simplement « Be Free » (rien à voir, je pense, avec un fournisseur internet français). Ça m’a rappelé que j’avais l’habitude, pendant mon voyage en van, de mettre parfois une simple photo, avec juste un titre, et pas de légendes. Il y a certaines habitudes qu’il est temps que je reprenne.

On était vendredi matin. Je me suis courageusement levé pour aller travailler à l’autre bout de la ville. Une heure de train, pour aller essuyer des assiettes, en dessous du salaire minimum, il est vrai que la motivation est difficile à trouver… et puis juste avant d’arriver à la gare, j’ai vu ce café, qui cherchait « waitress et kitchen hand ». J’étais déjà un peu en retard. Et puis je n’avais pas de CV avec moi de toutes façons. Alors je suis monté dans le train, et je suis allé essuyer mes assiettes.

J’ai eu un doute soudain, quand vers 13h ma boss m’a dit de revenir le lendemain, vers 10h. Je me suis demandé à quel moment j’allais trouvé le temps de distribuer d’autres CVs. Parce que c’est très clair, je ne passerais pas les 6 prochains mois à essuyer des assiettes, à un salaire plus qu’indécent. J’en ai parlé à ma boss. Je lui ai dis que je ne pouvais pas rester si elle ne me payait pas plus. Elle ne pouvait pas me payer plus. Je suis parti.

Décision prise peut être un peu rapidement. Travailler quelques jours de plus m’aurait permis d’avoir quand même un peu plus d’argent pour les jours suivants. Sans doute… quoi qu’il en soit, j’ai arrêté de laver des assiettes. Je pense que le ton condescendant de l’apprenti cuisinier n’a pas aidé non plus. J’ai toujours du mal quand quelqu’un dans le début de la vingtaine essaie de m’expliquer la vie…

Je suis rentré, j’ai récupéré des CVs, et je suis allé en distribuer. Dans le café, l’option « waitress » avait déjà disparu. Il ne restait plus qu’une option « gars qui fait la plonge à 15$ de l’heure ». C’est toujours ça de plus… test le lundi matin… on verra si j’ai mieux à faire ou pas.

Je suis reparti faire du repérage avec Iris le samedi. Il y a, pas loin de nos couchsurfers actuels (oui, je ferais un récap des derniers canapés à un moment) la célèbre « Chapel St. », qui nous a réconcilié avec St Kilda. Oui, nous sommes revenus à St Kilda. St Kilda que l’on trouvait trop « Sydney ». En fait, c’est surtout quand on est proche de la plage. Quand on s’éloigne, on retrouve le côté un peu plus bohème de Melbourne. J’ai encore distribué des CVs le dimanche. Je continue à répondre à des annonces sur Gumtree aussi. D’ailleurs, il y a même quelqu’un qui m’a rappelé. Pour une entrevue le lundi matin. Bon salaire, bons horaires, et ça n’avait pas l’air d’être de la vente. Quand j’ai fait la première entrevue le matin, ça n’avait pas non plus l’air d’être de la vente. Alors j’ai accepté de me revenir l’après midi. Qui s’est avéré une formation sur comment démarcher les gens en faisant du porte à porte. Là encore, je suis le plus vieux dans la salle. La plupart ont entre 20 et 25 ans. La plupart ont anglais en langue seconde. Encore un job payé uniquement à la commission. Encore des promesses de beaucoup d’argent. Je n’y retournerais pas.

Dans le tram, je regarde les gens dehors, dans la rue. J’ai à nouveau cette même impression qu’à Sydney. Cette impression de ne pas réussir à rentrer dans la bulle. Je voudrais faire parti de la vie ici, m’intégrer pendant quelques temps. Vivre avec la ville, ne pas me contenter de la traverser. Sauf que Melbourne m’inspire bien plus que Sydney… alors je n’en suis que plus motivé. En attendant, une chose est sûre : trouver du boulot, quand on est prêt à travailler sous le salaire minimum ou uniquement à la commission, c’est facile. Par contre, quand on veut un salaire normal, c’est une autre paire de manche. D’ailleurs, les deux fois où j’ai parlé salaire, je n’ai jamais été rappelé…

Sur ce, c’est encore une belle journée ensoleillée. Un temps parfait pour aller distribuer des CVs j’imagine…